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<b>A la découverte du Catal</b><br>La SCEA Mas de Catal est une entreprise familiale créée en 1992, avec un troupeau de 220 chèvres en transformation fromagère gérée par Hervé Chevalier à Rudelle, dans le Lot. <b>La Vallée du Loup</b><br>Cette semaine découvrez un autre médaillé d’or, la ferme de La Vallée du Loup, récompensé pour son fromage L’Yeuse nature.<b>Les douceurs caprines</b><br>De nombreux produits internationaux ont été présentés au concours International des fromages et produits laitiers de chèvre du salon Capr’inov et c’est avec gourmandise que les jurés ont découvert le caramel au lait de chèvre venu du Québec.<b>Episode 12 : Thierry Jayat Président du salon</b><br>Dans ce dernier épisode de la web-série Capr'inov découvrez le portrait de Thierry Jayat, Président du salon Capr'inov depuis 2010.<b>Le Concours International des fromages et produits laitiers de chèvre</b><br>Fermeture des inscriptions le 18 octobre 2016
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